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Keep Calm…

Oggi sono sempre più diffusi i piani di cottura a induzione che funzionano grazie alle correnti generate nel metallo della pentola, caffettiera e simili. Proprio per questo è necessario che il nostro oggetto sia fatto del materiale appropriato. Non preoccupatevi, la ricerca non è così difficile! Oggigiorno in circolazione c’è molta scelta e, ad ogni modo, si trova sempre specificato sulla confezione indicazioni a riguardo.
Un appunto va fatto sulle caffettiere: queste si trovano facilmente, tuttavia il formato più piccolo è quello da 3 tazze, questo perché il fondo della caffettiera per attivare il piano deve avere una base sufficientemente grande. In questo post vi presenterò due caffettiere che hanno risolto il problema grazie ad un riduttore presente nella zona dove va inserito il caffè, ottenendo così la misura 1 tazza. Un dettaglio assolutamente da non sottovalutare.

Partiamo dalla caffettiera con la C maiuscola. Un oggetto cult della storia del design: la 9090 di Alessi firmata da Sapper.

Si tratta di un progetto del 1978 ed è la prima caffettiera da espresso di Alessi premiata del 1979 con il Compasso d’Oro e il primo oggetto Alessi ad entrare nella Permanent Design Collection del MOMA di New York. Un esempio significativo di Design Object nella categoria degli accessori strettamente legati al mondo del food.
La caffettiera Alessi è realizzata interamente in acciaio inossidabile 18/10 lucido all’esterno e satinato all’interno. È originale non soltanto per la sua particolare forma tronco-conica, ma anche per alcune innovazioni funzionali, come la base allargata che permette di sfruttare al massimo il calore, il beccuccio antigoccia e la chiusura a leva che consente di aprire la caffettiera con un semplice gesto della mano.
Tutti questi particolari la rendono la caffettiera più amata dal pubblico, così da poter essere portata direttamente in tavola per servire il caffè.

Di seguito l’immagine del riduttore grazie al quale la moka da 3 si trasforma rapidamente in moka da 1, per i vostri momenti di relax.

L’altro modello di cui vi volevo parlare, anch’esso con la particolarità della riduzione, è la Tua di Giannini. Un modello sicuramente più recente infatti nasce nel 2015. Si tratta di una caffettiera con il corpo in acciaio e con una manicatura disponibile in diverse colorazioni; come per la 9090 di Alessi, anche la moka Tua di Giannini da 3 può facilmente essere trasformata in moka da 1 per il tuo piano a induzione semplicemente ribaltando il cestello del caffè contenuto al suo interno.

Non vi resta che scegliere il colore che preferite: dalle bandiere Nazionali Italiana o Inglese a colorazioni più femminili, passando per i fiori della primavera. Quella che ci ha colpito di più? Quella che recita: “KEEP CALM AND DRINK AN ITALIAN COFFEE”… Sante parole!

And drink Italian Coffee! Le caffettiere con una marcia in più!

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